杨木托盘属于工商管理的商品类别是木材及木制品。具体来说，杨木托盘属于木制品的一种，是由杨木经过加工制成的一种用于装载、运输、存储和装卸货物的底托。在商品分类中，它属于第40类商标，包括木材加工、木材加工机器、木材制品等。同时，杨木托盘也可以作为物流运输工具，归属于第39类商标，包括运输、货物贮存等。
总之，杨木托盘属于木材及木制品类别，是一种用于装载、运输、存储和装卸货物的底托，具有广泛的应用场景和多种商标分类。在购买和使用时，可以依据实际需求和场景进行选择和购买。同时，了解杨木托盘的分类和特点，也可以更好地进行管理和维护，保证其使用寿命和性能。
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